De steenfabriek

verrassend - vernieuwend - vertrouwd

Menukaart

3 gangen voor slechts € 29,50

VOORGERECHTEN

Klassiek XL rundercarpaccio 9,50

Kaassoufle van camembert met salade van granaatappel en geroosterde tomaat 8,75

Salade met gerookte rib-eye met zomerse groentjes, krokant filodeeg en coleslaw 9,25

Graved lachs met toast en frisse zomer salade 8,75

Rijk gevulde salade met gamba, kreeft, coquille, Spaanse ham en eendenlever 12,75

Oesters Rockefeller met gegrilde groenten 8,50

Oesters zoals ze zijn per 6 stuks 12,50

HOOFDGERECHTEN

Surf & Turf van gamba en rund met Hollandaise saus 18,50

Gegrilde steak met chimmichuri 21,50

Quiche met gele curry en zoete aardappel, peulvruchten, pompoen en geitenkaas en kruidige crème fraiche 17,25

Gebakken zeebaarsfilet met cantharellen, schorseneren en een dressing van kerry en soja 18,75

Duo van lam met kruidenkorst, provencaalse groenten en eigen jus 19,25

Geroosterde eendenborst met roti van zoete aardappel en een eigen jus 18,25

Kabeljauw in filodeeg met wortel-gembersaus 18,25

  • alle gerechten worden geserveerd met salade en frietjes

DESSERT

Crème brûlée; zoals hij hoort 7,50

Chocolade-cheesecake met peer in karamelthee, kastanje gelei en perensaus.

Gebrande ananas met sorbetijs van ananas en rode peper 6,50

Kaas van Fred & Noah 9,50

Bent u overtuigd van onze menukaart? Via deze weg maakt u een reservering